历史典故：
白居易《长恨歌》曰:'回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色'，勾勒出杨贵妃的绝美与青春，而这都源自唐玄宗的爱。某日贵妃晕厥，玄宗速招御医会诊，才知贵妃气血不足而晕厥 ，玄宗命御医彻夜研磨 ，经精心熬制出阿胶糕 ，贵妃食用数日不但恢复健康，美艳更甚往日，玄宗大悦，特赐名为'贵妃阿胶糕'。“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春 ，保了天年，有了本钱。”出自元曲《秋夜梧桐雨之锦上花》，贵妃阿胶糕流传至元代 ，已不断衍化成百姓家美容养颜、延年益寿佳品。

基本配料：
阿胶250g、黑芝麻250g、核桃仁250g、冰糖150g、黄酒250ml，后两者可以适量调减。

功效作用：

补血养气、滋阴润肺、补肝益肾。

蒸糕做法：
1、 将阿胶打粉，黑芝麻炒干破碎，核桃仁绞碎，冰糖粉碎；
2、 将4种食品倒入盛器搅拌均匀，然后放入黄酒搅匀；
3、 放入锅内隔水蒸，先大火15分钟再小火90分钟，蒸透即可；
4、 放凉，装入干燥的容器内冷藏。

熬糕做法：
将阿胶粉、冰糖粉倒入锅内，加黄酒适量，用文火加热，边加边均匀搅拌，熬制胶液由多线变单线时；加入炒制核桃、黑芝麻搅拌均匀停止加热即可出锅至成器内，冰柜零上冷冻固化不变形即可切成小块。