夏至以后一天比一天热，让不少人胃口变差，心情烦躁，精气神差，进而影响正常神经调节与免疫调节等生理机能，引发相关疾病。但是我们也会发现，有些人在夏天是如鱼得水，安然无恙，这是为什么呢？原来，盛夏之际，除了讲究饮食卫生、预防肠道传染病外，还应该通过养生调理身心。
1、清淡饮食，多吃蔬果杂粮
夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。
2、保持清爽环境
衣着保持清爽、居室通风换气保持清凉，会使人心静神安，从而有效的防止“夏季综合征”，避免中暑。
3、晚睡早起睡午觉
起居调养应顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起，当然这个晚睡是相对而言，一般控制在晚上10:30左右即可。而老弱者则应早睡早起，尽量保持每天7小时左右的睡眠时间。另外，午睡也是必不可少，适当的午觉有助于改善夏季人的精神状态。
4、适当锻炼身体
锻炼的时间最好选择在清晨或傍晚天气较为凉爽的时候进行，场地可选择在河湖水边、公园庭院等空气清新的地方，锻炼的项目以散步、打太极拳、做广播体操为好，剧烈的运动不宜做。除此之外，我们还应该在饮食方面调养下身体。不管是美食，还是茶饮，抑或是膏方，都有些不错的选择。
菜品特点：
开胃生津，增加食欲
主料：
甲鱼、老坛酸菜配料：菜籽油、酱油、盐、陈醋、料酒、矿泉水、生姜、泡椒、小米辣、蒜籽、胡椒粉
制作方法：
1.把甲鱼宰杀洗净、去粗皮，切成4cm见方的小块后，入锅加入料酒，焯水后，撕去肥油备用。
2.酸菜切段，浸泡20分钟备用。
3.锅上火，放入菜籽油、生姜煸香后，倒入甲鱼，煸至起泡。
4.加入盐、酱油翻炒均匀后，加入矿泉水，烧开后加入酸菜、小米辣、蒜籽、陈醋、泡椒，用大火烧开再转小火熬制50分钟。
5.最后等甲鱼软烂后，挑出料包、生姜、大料等收汁，即可出锅。
酸菜的酸爽加上甲鱼裙边糯糯的口感，绝对的对胃下药，想不来胃口都不行。
另外甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素，老坛酸菜甲鱼，酸爽可口，感觉一大波的营养正在侵袭，有木有！
配方：
龟鹿药业龟甲胶250克、西洋参120克打粉混合。
用法用量：
取6-9克混合粉放入杯中，加入开水（80℃或以上）、冰糖适量搅拌至充分融化，放至水温60℃左右饮用，口感较佳，每日两次。
功效：
滋阴润燥，清心除烦。