春夏交替气候多变,如何吃着就把身体养好了丨龟鹿讲堂

日期: 2019-04-25
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春夏之季节,气候多变,多风、多雨、温差变化大,气温上升、湿度增大,给细菌,霉菌、病毒的衍生和繁殖提供了有利条件,在繁忙的工作中如不注意保养,就会导致各种疾病,甚至会引起各种旧病的复发。


因此在春夏之交季节变换之际,做到“顺应天时养生”,在相应的季节重点保养相应的脏腑,采取相应的防护措施,以保障身心健康。中医养生学认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。因此,春夏之交饮食宜遵循少酸增甘原则。这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺,则会影响到脾。


所以,春季容易出现脾胃虚弱病症;如果多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春夏之交的饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。

春夏交替气候多变,如何吃着就把身体养好了丨龟鹿讲堂

阿胶枸杞固元糕

春夏交替气候多变,如何吃着就把身体养好了丨龟鹿讲堂


阿胶枸杞固元糕具有补肾益精之功,能提高人体免疫力。


原料:阿胶120克,黑芝麻125克,枸杞子60克,蔗糖(冰糖)80克,蜂蜜8克,龟苓粉40克。


做法:


1.将阿胶(阿胶粉)、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化,倒入电磁炉不锈钢锅中,置电磁炉上用中火(200℃)加热,并不断搅拌,使阿胶和蔗糖完全溶化。


2.取龟苓粉,加水400毫升化匀,成糊状,倒入不锈钢锅中,先用大火(280℃)加热至沸,改用中火加热(200℃)3~5分钟,加入黑芝麻、枸杞子,调小火(120℃)保持微沸2分钟,倒入微波炉盒中,放凉,冰箱存放。


每日服用两次,每次60克,用干净勺子挖取,剩余置冰箱冷藏。


阿胶枸杞固元糕中的黑芝麻补肝肾、益精血,有健脑益智、延年益寿的作用。枸杞子归肝、肾经,可滋阴补肾、养肝明目。


龟苓糕

春夏交替气候多变,如何吃着就把身体养好了丨龟鹿讲堂



龟苓糕,其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑之功,并预防肤质老化及便秘,促进新陈代谢,提升人体免疫力。


原料:阿胶120克,莲子100克,百合60克,蔗糖80克,蜂蜜8克,龟苓粉40克。


做法:


1.将阿胶(阿胶粉)、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化,倒入电磁炉不锈钢锅中,置电磁炉上用中火(200℃)加热,并不断搅拌,阿胶和蔗糖完全溶化。


2.取龟苓粉,加水400毫升化匀,成糊状,倒入不锈钢锅中,先用大火(280℃)加热至沸,改用中火(200℃)加热3~5分钟,加入莲子、百合,调小火(120℃)保持微沸2分钟,倒入微波炉盒中,放凉,冰箱存放。每日服用两次,每次60克,用干净勺子挖取,剩余置冰箱冷藏。


养生一定要顺应四时,天人合一,以适应自然界阳气渐生而旺的规律,即所谓养阳,从而为秋冬的阳气收藏打基础,而不应宣泄太过或内寒太甚,防止伤阳、伤正。“正气存内,邪不可干。”


我们顺时而为,养天地之浩然正气,适应季节更替,有节奏的生活,一定会有一个强壮的身体。


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