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调查发现,近九成人有伤肝行为。哪些行为是伤肝罪魁祸首?负面情绪中医认为,抑郁的人常肝气郁结,易怒者则会肝气横逆、肝阳上亢,这两类不良情绪都会伤肝。国外研究发现,易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。社会竞争压力大、工作紧张,人们容易愤怒、焦虑、抑郁,这些负面情绪可能导致肝功能失调。过度饮酒饮食不节制和过度饮酒对肝脏的损害很大。人体90%~95%的解毒工作都由肝脏负责,长期过量饮酒会让肝脏不堪重负,久而久之形成酒精肝,甚至演变成酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。研究表明,34%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者,均与大量饮酒有关。除了过度饮酒外,暴饮暴食以及摄入过多高脂肪、高热量食物,过多的脂肪会将肝细胞包围,细胞无法正常从血液中获得营养,进而因缺血导致脂肪性肝炎。用药不当长期服用止痛药、同时吃多种感冒药、乱服中草药、滥用抗生素等药物,都会加大肝脏解毒负担,导致肝脏损伤。严重的药物性肝损伤可引起肝衰竭,造成肝细胞大面积坏死或严重损害,总体病死率高达50%以上。护肝小贴士定期检查肝功能。40岁以上的男性、曾感染病毒性肝炎者、长期服药、有肝癌家族史的人,一定要每年查肝功能。保证充足的睡眠。成年人正常睡眠时间应为6~8个小时,静卧可增加肝脏40%的血流量,有利于肝细胞的修复和再生。少吃高油、高糖食物,控制脂肪摄入。豆浆、鱼汤、绿色蔬菜、水果、谷物、豆类、猪肝、鱼、乳制品都是很好的选择。关冲穴、期...
09 - 20
1.烤鹿肉1.烤鹿肉一、原料: 1.主料:鹿肉1500克、洋葱、胡萝卜、芹菜各少许。 2.调料:精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉、素油。 二、制法: 1.将鹿肉剔除杂质,洗净后切大块,放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉,腌渍4小时。 2.将腌好的鹿肉放入烤盘内,加入少许水和油,上炉烤至鹿肉呈红褐色熟烂取出,改刀装盒,浇上烤盘中原汁即成。 鹿肉具有补益气血、补肾益精的作用。《医林纂要》载:“补脾胃,益气血,补肋命门,壮阳益精,暖腰脊。”可用于身体瘦弱、体倦乏力、产后乳少、肾精不足等症,阴虚火旺者忌食用。一、原料: 1.主料:鹿肉1500克、洋葱、胡萝卜、芹菜各少许。 2.调料:精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉、素油。 二、制法: 1.将鹿肉剔除杂质,洗净后切大块,放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉,腌渍4小时。 2.将腌好的鹿肉放入烤盘内,加入少许水和油,上炉烤至鹿肉呈红褐色熟烂取出,改刀装盒,浇上烤盘中原汁即成。 鹿肉具有补益气血、补肾益精的功效。《医林纂要》载:“补脾胃,益气血,补肋命门,壮阳益精,暖腰脊。”可用于身体瘦弱、体倦乏力、产后乳少、肾精不足等症,阴虚火旺者忌食用。2.红枣炖鹿肉2.红枣炖鹿肉一、原料: 1.主料:鹿...
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