鹿角胶是梅花鹿、马鹿骨化的鹿角经水煮熬,浓缩制成固体胶。呈黄棕色或红棕色,半透明,上部有黄白色泡沫层。鹿角胶入药历史有两千多年,始载于《神农本草经》中,古时称其为“鹿角仙胶”。鹿角胶具有滋补肝肾,添精止血的功效,可用于治疗虚劳羸弱,腰膝酸痛,夜梦遗精,崩漏带下等症。近年来研究发现鹿角胶有增加白细胞,治疗大脑水肿等作用,用于治疗癌症化疗后的后遗症,为老药新用开辟了新途径。1、鹿胶牛奶蜂蜜饮食材:鹿角胶6克、牛奶200克、蜂蜜20克。制作:1)将牛奶煮开;2)加鹿角胶烊化;3)加蜂蜜少许搅匀即可。功效:本品具有补虚损、益肝肾之功效,适于中老年性关节炎患食用、症见腰膝酸痛、四肢倦怠、头晕眼花、生津润肠等。2、鹿角胶粥鹿角胶20克,枸杞30克,梗米100克;先煮梗米和枸杞为粥后,加入鹿角胶,使其融化煮沸,加入糖调味,代早餐。3、鹿角胶蒸鸡功效:补血,益精。适用于腰膝无力,阳痿,早泄,滑精,虚寒崩漏等症。每日1次,佐餐食用。食材:鹿角胶12克,味精,3克,子公鸡,1只,精盐,5克,水发冬菇,200,克,酱油,25,克,油菜梗,150克,花椒,2克,葱段10克,鸡汤,500克,姜片,10克,素油,50克,蜂蜜,15克。做法:1.将子公鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪,从脊背处破开,拍断大骨,用开水烫5分钟,捞出用洁布擦干净水分,鸡皮上抹上蜂蜜 。冬菇用水洗净。油菜梗切成柳叶片,用开水烫一下,捞出投凉...