腊八腊八，冻掉下巴！那碗暖人身又暖人心的腊八粥！你准备好了吗？今年的腊八遇上大寒，不止是喝粥这么简单~腊八节，每年农历的十二月初八。在这一天，我国大多数地区都会吃腊八粥，祈求保佑，以庆丰收。除了腊八粥，腊八还有哪些传统民俗，大家一定要跟着小编好好学过腊八……古时候，人们常在十二月初八这天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥，渐渐形成传统的节日。如今的腊八节，更多意味着春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。 腊八一过，家家户户洒扫庭院、杀猪宰羊。在外漂泊的游子归乡，与倚闾而望的亲人团聚，共话家常，句句都是乡音。这是团聚的时光，是安详的季节。过完腊八，就等于开始准备过年了。说起腊八的传说，小编觉得最有意思的是这两个：传说1赤豆打鬼，祛疫迎祥传说2怀念英雄岳飞我们接着说腊八这天，您首先要记住干“四件事”，事关重大1.吃腊八粥2.祭祀拜祖3.吃腊八冰4.腌制腊八蒜5.阿胶粥其实，好多人只知道喝腊八粥好，但是你知道腊八粥怎么喝才更健康？科学熬制腊八粥1、在食材处理时，要对不同食材依据其特点进行清洗、浸泡、剥皮、去核、精拣等操作。例如豆类等不易煮烂的食材，需要在煮前充分浸泡，煮后才会更加柔软可口。 2、民间有熬煮腊八粥时加食用碱的习惯，认为这样熟得快并且粥的稠度好。但是这种做法容易造成B族维生素等营养物质的流失。专家建议熬制腊八粥时不要加碱，巧用电饭锅和电压力锅的“杂粮粥”功能，就可轻...